Étkezési tervet alacsony maradékot tartalmazó étrendben

A Northwestern Memorial Hospital szerint az alacsony maradékanyagú diéta korlátozza a rost és más anyagok mennyiségét, amelyeknek az emésztés után át kell esniük a vastagbélén. A hasi műtétet követően vagy olyan bélbetegségben szenvedő betegeknél, mint a divertikulitis, a Crohn-betegség és a fekélyes vastagbélgyulladás, az alacsony maradékanyag-étrend segít megelőzni az emésztési problémákat a lassulás sebességével és a bélmozgások méretének csökkentésével. Az alacsony maradékot fogyasztó étrendnek napi kevesebb mint 10-15 gramm szálat kell fogyasztania, és néhány további korlátozást kell követnie.

Gabonafélék

Mivel az egész szemek magas rosttartalmúak, az alacsony maradékanyagú diéta csak finomított gabonatermékeket, például fehér kenyeret, fehér tésztát, fehér rizst és finomított gabonákat engedélyez. Könnyen meg kell tudnia találni a kedvenc gabonakészítmények legtöbbjének finom szemcseméretét. A MedlinePlus szerint a gabonakészítményeknek nem szabad több mint fél gramm rostot adagonként adagolni. Ne egyen bármit, amely teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz, beleértve a pattogatott kukoricát.

Fehérje és zsírok

A Connecticut Sebészeti Csoport szerint étvágyat, őrölt vagy jól főzött húsokat és halat lehet fogyasztani. Tartsanak távol a kemény húsoktól, a piszoktól és a húsoktól. Naponta akár két adag folyékony tejtermék, például tej és joghurt is megengedett, akár 1½ uncia sajtot is helyettesíthet minden tejjel. Tojás is megengedett. Kerülje el az összes hüvelyes, valamint az összes dió, mag és kókusz.

Gyümölcsök és zöldségek

A legtökéletesebb, jól főzött zöldség magvak nélkül elfogadható, például sárgarépa, cékla, zöldbab és spenót. A MedlinePlus azt mondja, hogy eszik saláta, uborka, hagyma és cukkini nyers. A legtöbb konzerv vagy főtt gyümölcsöt lehet enni, kivéve a füge, szilva és bogyó. Északnyugati Emlékkórház szerint néhány érett, nyers gyümölcsöt eszik, beleértve a banánt, a dinnyét, az őszibarackot, a nektarinokat, a szilvát és a sárgabarackot. Fogyasztott gyümölcsöt vagy zöldséglevet iszol, de kerülni kell az összes szárított gyümölcsöt. Távolítsa el a bőrt és a magokat a gyümölcsökből evés előtt.

Vegyes

A MedlinePlus szerint minden koffeint tartalmazó ital kerülendő. A csokoládé szintén tilos. Kérdezze meg kezelőorvosát, hogy alkoholt fogyasztani. Kerülje el a fűszeres ételeket és a fűszeres vagy apróra vágott fűszereket, pl. Savanyúságokat, savanyú káposzta, torma vagy csípős mustár.

Reggeli Ötletek

Nem nehéz olyan reggeli étkezési terveket kidolgozni, amelyek alacsony maradék korlátozásokat teljesítenek. Válasszon alacsony rosttartalmú gabonaféléket és finom kenyeret, bageleket vagy egyéb gabonakészítményeket. Párosítsa a kenyeret olyan elterjedéssel, mint a lekvár vagy a méz vagy a teteje sült vagy rántottakkal. Élvezze a tejet, joghurtot vagy egy kis sajtot. Bacon vagy reggeli kolbász hozzáadható további fehérjékhez. Lehet, hogy egy pohár gyümölcslevet vagy valamilyen banánt, alma-almot vagy más megengedett gyümölcsöt tartalmaz.

Alacsony maradék korlátozások még mindig rengeteg ebédet és vacsorát választanak. Néhány hús, hal vagy tojás párja finomított gabonával, néhány zöldséggel vagy gyümölcszel, és talán néhány tejtermékhez. Ez a forgatókönyv sokféle étkezési választást eredményezhet. A főételek közé tartozik a sült csirke, tészta húsos mártással, grillezett hal, pörkölt sült, quiche vagy csirke leves. Az oldalakat finomított gabonatermékek, például tekercsek vagy rizs, valamint főtt zöldségek, beleértve a sárgarépát, a burgonyát, a cukkini vagy a céklát. Élvezze együtt egy csésze gyümölcsöt vagy zöldséglevet.

Ebéd és vacsora ötletek